Kochworkshop

„Bauchgefühl“ im Fokus: gesunder Darm, mehr Wohlbefinden in Markersdorf-Haindorf

Die Gesunde Gemeinde Markersdorf-Haindorf lud am 08. November 2025 zu einem besonders informativen Vormittag ein: einem spezialisierten Kochworkshop. Im Mittelpunkt stand das spannende Thema „Bauchgefühl“ und die zentrale Frage, wie unsere Ernährung den Darm und somit unser Wohlbefinden beeinflusst.

Der informative Vormittag, der von 9 bis 12 Uhr dauerte, fand in der Versorgungsebene des Gemeindeturmes statt. Diätologin Anja Marchhart fungierte als Referentin und konnte die insgesamt 13 Teilnehmerinnen mit mitreißenden und fachkundigen Informationen begeistern.

Im theoretischen Teil wurden essenzielle Inhalte vermittelt, beispielsweise informatives Wissen über Ballaststoffe als wichtiges Futter für die Darmbakterien.

Ein weiterer Schwerpunkt war die korrekte Deutung von Beschwerden, die auf Unverträglichkeiten hindeuten können.

Doch der Workshop blieb nicht nur theoretisch: Neben den spannenden Infos

wurde live gekocht und es wurden tolle Rezepte zum Thema Darmgesundheit zubereitet. Die Teilnehmerinnen konnten im Rahmen des gemeinsamen Kochens wertvolle praktische Tipps sammeln, die später bei einem gemeinsamen Mittagessen verkostet wurden. Auf der Speisekarte standen unter anderem ein köstliches Müsli mit Ribiseln, ein nahrhaftes Dinkel-Wurzel-Risotto mit roten Rüben sowie frisch zubereitete Vollkorn-Eiweiß-Weckerl.

Die Veranstaltung bot eine gelungene Mischung aus Wissenstransfer und praktischer Anwendung und zeigte auf moderne Weise, wie einfach es sein kann, aktiv die eigene Darmgesundheit zu stärken.

Für die Gesunde Gemeinde Markersdorf-Haindorf,

Regina Billensteiner.

Fotos:. Teufl, K. Dür

Rezeptideen-Bauchgefühl.pdf herunterladen (0.19 MB)

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